Salsa italiana è una vinaigrette di tipo condimento negli Stati Uniti e Canada cucina, composto da acqua , aceto o succo di limone , olio vegetale , tritate peperoni , di solitozucchero o di sciroppo di mais , e una miscela di varie erbe e spezie tra cui origano ,finocchio , aneto e sale . Cipolla e aglio può essere utilizzato anche per intensificare il sapore del condimento. Si è spesso acquistata in bottiglia, o preparata da miscelare olio e aceto con un mix di aromi confezionati a base di verdure disidratate e le erbe.
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