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| INGREDIENTI |
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Cucina calabrese
stoccafisso fresco ammollato pasta formato linguine passata di pomodoro olio sale cipolla
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| In una pentola fare un soffritto con della cipolla e olio, aggiungere lo stoccafisso ammollato e tagliato a pezzi, rosolarlo appena da ambo i lati e aggiungere la passata di pomodoro. Portare a cottura a fiamma media per circa 40 minuti.
Intanto mettere sul fuoco una pentola per bollire la pasta, quando è cotta (al dente) condire con il sugo di pesce e servire. |