Le chiacchere di carnevale , chiamate anche bugie , cenci , sfrappole , crostoli , sono un dolce tipico del periodo carnevalesco , è un dolce nato nell’antica roma e successivamente si è diffuso in tutto il mondo .
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Ingredienti per circa 25 chiacchere :
500 gr di farina – 500 gr of flour
70 gr d’olio d’oliva – 70 grams of olive oil
4 uova – 4 eggs
40 gr di moscato – 40 grams of muscat
70 gr di zucchero – 70 grams of sugar
1 bustina di lievito chimico per dolci – 1 packet of baking for cakes
1 bacca di vaniglia – 1 vanilla bean
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Musica : Henrietta di The Fratellis.
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