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| INGREDIENTI |
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bavette funghi porcini pepe nero panna da cucina prezzemolo sale olio aglio
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| In una padella mettere l’oli,l’aglio,il prezzemolo tritato e i funghi puliti e tagliati a pezzetti.Far soffriggere finché l’acqua emessa dai funghi non si asciuga e all’occorrenza aggiungerne ancora sale.
Intanto cuocere le bavettine al dente,in un’altra padella versare la panna da cucina e scioglierla con un pò d’acqua e unire i funghi trifolati e mantecare la pasta con il sughetto,aggiungendo per ultimo un pò di prezzemolo tritato fresco. In alternativa della pasta si può usare il riso.
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